11月3日，贵州茅台集团在北京宣布，从今年开始，将对中国北方地区唯一的酱香酒生产企业——北京华都酿酒食品有限责任公司，以工艺优化、质量提升和文化建设等为重点，连续三年进行倾力帮扶。

 

　　上午，在有关领导、嘉宾的参与和见证下，专程赶赴北京的茅台集团党委书记、总经理李保芳，与北京华都共同种下茅台帮扶华都的友谊树。

 

　　“这棵树，见证的是茅台与华都40年的深厚友谊，承载的是茅台与华都携手续写新历史、开启新征程的期待。” 李保芳动情地说。

 

　　北京华都，前身为昌平县酿酒厂，建于1949年4月19日，是北京地区第一家国有酿酒厂。华都与茅台的渊源，始于40余年前。

 

　　上世纪70年代，茅台响应当时国家轻工部“八大名酒进北京”的号召，与华都携手，共同在北京研制酱香型白酒，以填补北京知名地产酒空白，更好满足社会需求。贵州茅台酒厂的技术团队，20余次北上昌平，采用茅台的生产原辅料和窖泥，传授酿酒技术、援建酒厂。历时五年，历时五年之后，具有茅台工艺特色的北方酱酒“燕岭春”问世，并荣获“北京名牌产品”称号。

 

　　今天，华都仍是北方地区唯一一家拥有酱香酒工艺的白酒企业。

 

　　根据双方今年3月达成的共识，未来三年，茅台除了派茅台技术专家到华都开展技术指导现场指导，更会敞开雄厚，让华都骨干在茅台交流学习，深入了解酱香型酒生产工艺，从现场操作、工艺理论等多个环节进行 “一对一”结对交流。

 

　　有关人士告诉记者，成长于贵州的国酒茅台，作为全球市值第一的烈酒企业，不仅在品质上代表着中国白酒的最高水平，同时也承载了中国白酒千年的文化积淀。茅台的工艺，也是中国白酒业的活化石。此番远程帮扶北京白酒企业，共同做大酱酒市场，是茅台号召同行告白“竞争时代”，走入“竞合时代”的另一个实例。

 

　　在致辞时，李保芳表示，“以茅台与华都的历史渊源，以华都的发展前景和基础，茅台施以援手，是理所当然的。这既是对先辈们的交待，也是华都人的真诚感动了我们，更是双方长期以来深厚感情与友谊的直接表达。”

 

　　“我们相信，茅台与华都携手，一定能共同打造契合消费需求、符合市场预期的北京人和北方人爱喝的酱酒精品，让华都再添华彩。”

 

　　“那个年代，从茅台到昌平，一路崇山峻岭、崎岖难行，今日难以想象。尤为困难的是，南北水土不同、气候迥异，‘同样的工艺，不一样的结果’，是真正的困难重重。”李保芳回顾过去动情指出，“但是茅台来了，来的有人、有工艺，还有原辅料和母糟。当中固然有国家号召的需要，更为重要的则是，有原轻工部酒处工程师辛海庭、北京酿酒总厂副厂长王秋芳、华都酒厂副厂长郝忠等老一辈酒业专家，亲赴茅台带给茅台人的感动。”

 

　　“今天，华都仍然是北方地区唯一拥有酱香酒工艺的白酒企业。成果与荣誉的背后，凝结的是老一辈酿酒人和一代代华都人的智慧与心血。这就是匠心。”李保芳在演讲中强调，“这是一个最好的时代。刚刚胜利闭幕的党的十九大，明确提出要贯彻新发展理念，建设现代化经济体系，把发展经济的着力点放在实体经济上，把提高供给体系质量作为主攻方向，支持传统产业优化升级。这将是当前和今后一段时期，所有实体企业实现升级换代，都会分享到的最大红利。”

 

　　作为十九大代表，李保芳还与北京华都同行分享了他的心得：以茅台的实践看，过去五年来，面对宏观经济持续下行和白酒行业深度调整的双重压力，茅台不仅没有下滑，反而逆势企稳、成功转型，实现了年均两位数增长，创造了业界关注的“茅台现象”。“回头来看，最根本、最关键的原因在于，党的十八以来，以习近平同志为核心的党中央，坚定不移全面从严治党、全面深化改革，全力推进脱贫攻坚、同步小康，深刻地净化了政治生态，极大地优化了发展环境，有效地激发了发展活力，形成了利于企业发展的系统性基础条件。”

 

　　“最近有一种观点说，中国经济正在经历的L型增长，正在转向一种“推土机式”的增长模式。我是赞同的，并且我相信，随着党的十九大精神不断贯彻落实，这种‘底部上扬’的态势，将会形成更加明显的‘翘尾’。特别是全面实现小康之后，中国经济必将整体进入另一个增长阶段，也将为中国实体企业提供新的发展机遇。”

 

　　“信任意味着责任，”李保芳最后强调，“茅台帮扶华都，不会是一阵子，我们会长期坚持，无私相授、倾力相帮。衷心祝愿华都成为北京市白酒企业的一面旗帜、一个样板、一个标志。”