如能兼顾文化内涵更好

　　在《美食译苑——中文菜单英文译法》中，四喜丸子告别了“四个高兴的肉团”的欢乐，而正式更名为“Braisedporkballsingravy”(肉汤中炖的猪肉丸子)。网友“小虾”评价说：“如此一来，食材和制作方法都有了，外国朋友一看就知道是怎么回事，可是丸子却变得平凡了，美好的寓意就消失了，如果在规范译名的同时还能够兼顾中国菜的文化内涵就更好了。”

　　网友“鲁性明”的评价也很中肯：“其实，有些东西还是规范了好。虽然之前的种种翻译会让人觉得很搞笑，但是对于想要通行国际的中国饮食文化，还是需要有规范性的文本。当然，如果有更好的，更具创意的翻译，也是值得追捧的。”

　　可以在线查询英文译名

　　笔者上网查询发现，《美食译苑》的发布方之一北京市民讲外语办公室的官方网站——“北京市民讲外语”提供在线查询中文菜单的英文译法，你只要输入想查菜式的中文名称，就可以查到相应的英文名。记者输入“小笼”后，网站立刻给出了小笼葱油花卷、蟹籽小笼包、小笼汤包、三鲜小笼包的译名，非常贴心。有需要的网友可以去试一试。