2015年4月10日，国内首个“面文化研究院”在陕西正式成立，这标志着中国饮食文化已迈上了一个崭新的高度，也给目前活跃的餐饮行业，提供了一个新的展示交流平台。 陕西文化软实力研究会会长刘宏涛（右）为面文化研究院院长张晓明（左）授牌
面文化研究院的成立，将重新定义面与文化的联系，从民生饮食方面将起到整合与推动作用。研究院的成立将吸纳业界相关的专家学者，积极开展面文化相关研究著作，将各地方悠久的有特色的面饮食以文化方式呈现传播，也促进业界的相关文化交流。面文化研究院成立后，也会积极整合资源、标新立异，结合政策导向，为筹备面文化艺术节的举办而蓄力。也同时为打造国内首个“面文化博物馆”而打下坚实基础。  央视特邀演员喀秋莎精彩表演  著名书法家张新为“面文化研究院”成立赠送作品 本次成立仪式由陕西省文化软实力研究会主办，西安胜雅餐饮管理公司、陕西中视通传媒承办，参加本次成立仪式的领导嘉宾有：陕西文化软实力研究会会长刘宏涛，陕西省著名人物档案协会会长王树潮，陕西省机关事务管理局副处长刘华钢，原陕西省餐饮协会常务副会长冯保荣，陕西省职业经理人协会会长刘志超、常务副会长王薇、副秘书长姬有成，陕西省民俗学会会长、陕菜品牌创新工程专家委员会专家梁荫，著名书法家王根权，中国文化报陕西站站长任学武，西部赛事网总监焦强，陕西省国税局处长、著名书法家张新，陕西华胥文化发展有限公司总经理焦宏，知名作家巴陇锋，陕西省油画院院长薛亚泽，中国商报陕西记者站孙孝运，骊山印社社长、著名书法家赵兴业，有机协会副秘书长窦小军，国际注册策划师雨阳，央视特邀演员喀秋莎，陕西十大民歌歌手党星等。  参会领导嘉宾合影留念 中国是农业大国，民以食为天，饮食紧贴民生。而面食的发展，在中国已历史悠久、世界闻名。面文化研究院的成立，在业界、在中国、在世界，都具有划时代的意义！研究院也会考虑打造面食文化专业体系人才培训机构，将相关的人才培养与输送形成良好业态产业。也会结合中国特色，打造中国式快餐文化连锁体系。  吴堡张家山空心手工挂面展示 不论从今天的起步看发展，还是从饮食的角度论文化，两者和谐互补、紧密相连。国内首个面文化研究院的成立，也为业界搭建起一个高端整合服务平台，从当前来看，具有革新的历史意义，也为业界树立起一座里程碑式的文化地标！（焦点） |
