11月25日，“第二届富平九眼莲开挖节暨消费扶贫推介会”在富平举行。富平县委副书记杜占全、副县长胡万社等参加了活动。杜占全宣布“第二届富平九眼莲开挖节暨消费扶贫推介会开幕”。
近年来，陕西元丰集团进驻富平，全面展示富平九眼莲产业的丰收盛景，提升九眼莲产业的影响力，以富平地标性产品九眼莲为主要抓手，己流转土地500亩，建成了如今的富平九眼莲示范基地。
  陕西元丰实业集团有限责任公司董事长王耀亭说：“让农业成为有奔头的产业，让农业经营有效益，让各种植户增收，让广大农户过上幸福美满的好日子是元丰公司的初心。接下来，公司还将与有关科研院所密切合作，进行良种培育，产品深加工，打造莲爸爸、藕妈妈等品牌，同时也会与富平九眼莲各种植户结为联盟，共创科技成果，带动大家一起科技化、规模化种植，一起努力，共同打造“富平九眼莲”名优品牌，带领大家走上乡村农业致富路。”
  富平县淡村镇镇长郑永鹏在会上致辞说：陕西元丰实业集团有限责任公司在发展农业的同时，积极参与社会扶贫等社会公益活动，履行企业的社会责任,用企业的使命和情怀，创造更多利国利民的事情，带领当地农户用自己的原生态种植文化提高农业产业的发展，让群众在致富的路上不缺席。
  在第二届富平九眼莲开挖节暨消费扶贫推介会上，陕西元丰实业集团以及多家企业在本次会议上举行了签约仪式，为富平的农业产业发展，共推动、齐助力。
  富平县发改局、农业局、扶贫办，以及陕西元丰实业集团有限责任公司、富平县淡村镇解放村村民委员会、蓝溪酒业有限公司、中哈友谊园、石桥火龙果产业园、解放村九眼莲产业示范园、富平县农轩柿子种植专业合作社、富平县富赐源柿子种植专业合作社、陕西富四方柿业有限公司、福建永辉、陕西和丰阳光生物科技有限责任公司、陕西接天露农业科技有限公司等参加了活动。