草莓，号称"水果皇后"，"维C果球"。全世界约有2000多种，在中国种植约有几十种。作为草莓的适生区，地处秦岭北麓的长安区种植面积达3万亩。以个大色红味道美闻名于水果界，主要有"奶油"和"巧克力"两种品味，是勤劳智慧的长安人经过十数年经心培育的特色品种。
每年春节前后，是新鲜草莓的上市期，为西安乃至西北市场提供了本土时令水果，丰富了人们的生活。
高新区乡村振兴示范村一一东大街办的庆镇村，地处沣河西岸的河套地区，富含矿物质的沙土地，这里生长的草莓个大肥美色好味正，是草莓佳品。近千亩的产业示范基地由专业合作社经营，管理科学，每个生产环节有严格的管控，从而保证了安全卫生的品质。
疫情期间，多食草莓就是摄入维C，维生素C有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养。其次，草莓中含有的强有效的抗氧化剂能有效地清除人体内有害的自由基，其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以减缓衰老、保持脑细胞的活跃。这些都使得草莓具有改善忧郁、失眠、容易打瞌睡等症状的功能。（张国柱）
