西部新闻网消息：（记者：刘玉彬 通讯员：廖时权 唐 平）“面对原燃材料和粮价一路上涨,劳动力成本不断攀升,企业运营成本逐年提高,白酒行业早已‘涨’声一片，而我们仍然凭借企业制定的质量控制、成本控制的‘双控’标准苦苦支撑，决不轻易转嫁成本上涨的压力，单纯提价由消费者买单。”日前，重啤集团宜宾啤酒有限公司总经理杨云告诉记者。
杨云掰起指头向我们算了一笔细帐，麦芽、大米、啤酒花等原材料价格上涨20%——30%；人工工资、各种劳务费用、保险上涨；能源动力方面煤、电、油等也在逐日上涨……通货膨胀压力巨大。
加强节能减排，提高工作效率，内部消化原辅材料涨价压力
该公司坚持“结构调整，铸造品牌，拓展市场”的发展战略，强化质量控制标准，进一步提升产品核心竞争力。向家坝啤酒赢得了“四川省著名产品”、“四川省名牌产品”称号和社会各界的好评。成本控制上向管理要效益，实施《部门二级目标考核》，通过节能降耗来降低成本。煤耗绩效指标以“吨煤产汽”和“吨汽耗电”为依据，当班生产结束后就及时、准确核算出绩效指标数据，并进行公布和评比，构建起“竞争型”班组，提高了团队工作实效。
提高效率就是最好的节能降耗。“新安装的裹包机每包装一吨酒只需要五六分钟，而人工打包一吨酒一个人需则要二个半小时”，储运科副科长陶蓉说。包装车间主任杨青告诉记者，“今年包装车间生产效率效率提高了20%，水、电、气等消耗指标大幅下降。”在节能降耗过程中，公司还大力开展以“党员示范”、“创先争优”、“党员责任区”等形式为载体的各项活动，动力车间党支部积极开展节能减排、劳动竞赛工作；酿造车间党支部重点推行班组建设规范化管理；包装车间党支部重点推出“节能降耗劳动竞赛添新举措”掀起公司新一轮节能降耗热潮。
走访重啤宜宾公司生产线的过程中，记者发现，公司已经“精打细算”到了一种十分“吝啬”的程度：在糖化生产过程中产生的大量热气，公司不会直接排出，而是经过回收来加热水，水被加热后又将其投入生产当中；生产过程所产生污水，公司也不会将其进行直接排放，而是通过污水处理设施，将其净化以后用于公司的绿化用水和冲洗地面……
“不是企业消灭污染，就是污染消灭企业”。重啤宜宾公司将创建“节能、环保、高效、清洁、安全”的新型食品工业企业作为自己的发展目标，积极寻求建立循环经济的新模式，加大技改投入，淘汰高耗能设备，利用高效节能设备，提高生产效率，为低碳经济保驾护航。
公司通过加强内部管理和开展节能降耗工作，生产成本大幅降低。今年1～8月公司主要消耗指标大幅下降，与2010年同期相比，总酒损下降23.57%、电耗下降6.92%、水耗下降3.88%、煤耗下降22.15%。实现了产值、税利同步上升。所以山城啤酒在原辅材料、人工成本等大幅上涨的情况下，而重啤宜宾公司所生产的山城啤酒的市场售价仍未变动，不向消费者转嫁成本上涨因素，真正体现让消费者得实惠。（责任编辑：叶子）
