西部新闻网消息（中国网记者 蔡广银 ）“为了让环卫工人能在入伏第一天喝上美味的羊汤，我们的师傅早上提前了5个小时上班，大伙觉得能为环卫工人服务都不觉得累。”7月18日，徐州苏锦烙馍村经理向记者介绍到。
当天是入伏第一天，徐州苏锦烙馍村邀请徐州市300名环卫工人来到泉山店免费喝羊肉汤。徐州苏锦烙馍村的工作人员在门口为环卫工人每人发放一条用于擦汗的免费毛巾，并为每人提供一份精心熬制的羊肉汤和一份烙馍。
看到300余名环卫工人在凉气四溢的空调大厅享用午餐时，徐州苏锦烙馍村董事长张宗峰感慨地说：“环卫工人一贯起早贪黑，非常辛苦，现在他们加班加点为创卫生城市辛勤付出，为他们送上羊汤是我们应该做的。听说为他们服务，我们做烙馍的师傅，凌晨3点就起来，为他们赶制了1000张烙馍，厨房的师傅们挑选7只最好的羊来熬制，总之我们要把最好的羊汤送给最辛苦的环卫工人享用。”
徐州是烹饪鼻祖彭祖的故里，彭祖饮食文化中对“夏季入伏食羊”也有很多专著和论述，因夏季食羊肉习俗而演变来的彭祖伏羊节，具有鲜明的地域特色和广泛的群众基础。坊间更是流传开“伏天吃羊，健康壮阳”、“彭城伏羊一碗汤，不用神仙开药方”的养生经验之谈。
看到300余名环卫工人在凉气四溢的空调大厅享用午餐时，徐州苏锦烙馍村董事长张宗峰感慨地说：“环卫工人一贯起早贪黑，非常辛苦，现在他们加班加点为创卫生城市辛勤付出，为他们送上羊汤是我们应该做的。听说为他们服务，我们做烙馍的师傅，凌晨3点就起来，为他们赶制了1000张烙馍，厨房的师傅们挑选7只最好的羊来熬制，总之我们要把最好的羊汤送给最辛苦的环卫工人享用。”
徐州是烹饪鼻祖彭祖的故里，彭祖饮食文化中对“夏季入伏食羊”也有很多专著和论述，因夏季食羊肉习俗而演变来的彭祖伏羊节，具有鲜明的地域特色和广泛的群众基础。坊间更是流传开“伏天吃羊，健康壮阳”、“彭城伏羊一碗汤，不用神仙开药方”的养生经验之谈。
