出席户县草堂葡萄采摘节开园仪式的领导 西部新闻网资料图
（记者 赵文静）
户县草堂葡萄采摘节开园仪式由副县长王值主持 西部新闻网资料图
秦岭北麓美户县 现代农业抓“户太”
户县秦岭北麓地区是经专家论证的“户太”葡萄优生区，2011年6月户县被第七届中国城市品牌大会认定为“中国十大优质葡萄基地”之一。
近年来，户县县委、县政府坚持都市型现代农业发展方向，狠抓户太葡萄特色产业建设，全面提升农业产业化水平。目前全县拥有葡萄种植面积3万亩，年产葡萄4000万公斤，建成百亩以上葡萄示范园20个，葡萄“一村一品”示范村10个，国家级葡萄标准化示范园1个，葡萄市级农业产业化经营重点龙头企业1家，组建葡萄专业合作社15个，初步形成以草堂镇为代表的葡萄“一乡一业”示范乡镇和以环山旅游路为纽带的葡萄产业带，形成了以户太葡萄为原料，以户太葡萄汁、葡萄酒为主的加工产品，2007年户县被中国果品流通协会授予“中国户太葡萄之乡”称号。
户太美人享殊荣 葡萄产业促发展
10日当天，由省、市领导代表国家质监部门为户县人民政府授予户县葡萄“地理标志保护产品”牌，由省农业厅为户县新农村建设投资有限责任公司授予“陕西省（新农村）现代农业园区”牌，由省扶贫办为荣华集团颁发“陕西省千企千村扶助行动示范基地”奖牌。
由户县县委书记陆晓延（左）与西安荣华集团董事长崔荣华（右）共同为户县荣华·塞纳河葡萄文化展示中心揭牌
通过举办本次活动，一是促进户县葡萄销售工作。现在户县葡萄总面积达到3万亩，其中户太八号葡萄8月中下旬大量上市，总量达4000多万公斤。县委、县政府充分发挥服务职能，举办文化推介活动，旨在促进葡萄顺利销售，为提高农业经济效益、增加农民收入创造有利条件。二是延伸葡萄产业链条。当前户县葡萄仍然以生产为主，后续产业还处于初级阶段。本次活动，将明显加快户县葡萄酒产业和葡萄休闲产业的发展，提高葡萄附加值，促进葡萄产业化发展。三是提升户县葡萄的品牌影响力。户太葡萄是陕西知名农产品，先后通过无公害农产品、绿色食品和地理标志产品认证，被认定为“中华名果”和陕西省名牌产品，户县还被授予“中国户太葡萄之乡”称号。本次活动，通过加强宣传力度，将会把户太葡萄打造成为户县的又一张的“名片”，从而达到让世界了解户县、全国关注户县的目的。
户太葡萄产量高 增收致富农民喜
户县是“户太”葡萄的源产地。“户太”葡萄品种具有许多优良品质，一是果穗整齐，香味浓，甜度高，含糖量在20％左右；二是坐果率高，产量大，亩产优质果可达1500-2000公斤，且可实现一年结果3-4次; 三是耐贮运，挂树持久，长达1-3个月；四是抗逆性强，抗病，耐高温，抗寒冷，长势强，作务相对简单。“户太”葡萄鲜果一般售价在每公斤10元以上，且在市场一直供不应求，种植效益较其它葡萄品种高出2-3倍，户太葡萄已经成为农民增收致富的“金蛋蛋”。
在园区，记者了解到，从种植幼苗到第二年挂果，且到第三年就可以丰果，之后每年三到五茬可种植多年。葡萄产量也颇高，一位普通农民种植葡萄一亩地年产量大概在1000公斤——1500公斤，一亩地除去成本（地租、农药、化肥）以外收益大概是15000元——20000元之间。“我家葡萄园种植有20亩地，每年收益下来也相当可观了，比种地可强多了，一年都可以盖起个小洋楼了”一位种植园的大姐如是说，那种通过用辛勤的双手劳动致富的喜悦成就感溢于言表。
粒大肉丰惹人涎 客商游人纷沓至
游客在园区采摘葡萄 西部新闻网资料图
彩旗飘扬，桌椅成排，葡萄诱人，10日当天，整个户县热闹纷繁，采摘忙碌，丰收在即。同时在开幕式现场，户太与多家市场、超市、企业、酒店签订合作营销协议。
采摘区外，客商游人络绎不绝，许多农户也在街道两旁摆好桌椅，搭好凉棚，免费让游人品尝自家种植的户太葡萄。“哇，一颗葡萄竟有30克，不可思议呀”一位游客刚摘下一颗葡萄放在电子秤上惊奇地喊道。颗粒如此饱满，掰开果肉再看，新鲜柔韧，垂涎欲滴。放到嘴里，绵润香甜，真是令人回味无穷。
真假户太难辨别 纪师教你两三招
现在市面上大多销售的葡萄都自称是户太八号，其实不然。记者当天下午专门采访了户太8号发明人、西安市葡萄研究所所长纪俭。纪所长说，户太八号是他们研究出来的葡萄品种名称，而不是一个品牌名称，它属于欧美杂种。果粒大，近圆形，颜色呈紫黑色或紫红色，酸甜可口，果肉细脆，耐储存。
纪所长给记者讲述如何辨别真假户太 西部新闻网资料图
那从哪些地方可以辨别真假户太葡萄呢？首先从外观上看，户太八号颜色呈紫黑色或紫红色。用手捏起来感觉明显要硬很多不太能够捏的动，而一般市面上所售葡萄捏起来比较软，是可以捏动的。其次摘下一颗户太葡萄后，在结果处会拔出一小段果蒂。而一般市面上所售葡萄摘下后结果处不会留有果蒂。接下来再看剥开户太八号时，里面有非常丰富的汁水流出来，而肉质是比较松软的，而一般的葡萄，剥起来就感觉皮很薄，也没有什么多余的汁水流出来，看它肉质的感觉是比较紧致的。最后就是尝尝味道的差别了，一般的葡萄吃起来感觉酸酸甜甜的，酸味要稍微大过于甜味，看起来还是没有完全长熟，而且甜味吃起来不是很清爽。而户太八号虽然也有一点酸味，但是甜的感觉要重一些，而且这个甜是比较清香的甜。
纪所长还给我们介绍说，自从培育出户太八号这个品种后，有些种植户就将它的种苗买回去自己种植，所以培育出来的品种也叫户太八号，那么市场上的户太八号跟研究所里的葡萄是不是一回事呢？应该有一部分是的，还有一部分人因为他种的地域不同，种的地方不同，或者他管理上差一点，也有一点差别，但是总体来说，户太（葡萄）你能尝出来，它有一种香型。现在研究所种植的户太八号葡萄只作零卖，并不向果农批发，所以市场上卖的户太八号都是种植户自己栽种的，尽管从品种上讲，同属一家，但由于技术、栽种的方法以及培育环境的不同，所以味道上还是有一定的差别。
