（西部新闻网 记者 刘丽丽）11月4日，竹园村杨凌生态研发体验中心盛大开业！陕西省餐饮业商会、杨凌示范区、合作伙伴代表等一百余人参加了开业仪式。

   作为竹园村全产业链重要组成部分——古朴典雅、翠竹相映、汇聚各方智慧的竹园村生态研发体验中心将成为竹园村产品展示、体验的重要平台。至此，“秦椒秦酱秦火锅 健康食品产业链”将在这里呈现。

仪式前，各位嘉宾在杨学广副总经理的带领下参观了竹园村农产品深加工基地。

厂前区独具匠心的秦式青砖垛墙和照壁、锈版“竹园村”铜体牌匾在蓝天辉映下格外醒目，左右望去翠竹环抱、土制笆篱、现代化厂房与乡土外饰的研发体验中心交相呼应，与承接地气、日晒夜露的传统工艺酱缸交织垒砌，在簇簇翠竹环抱映衬下，典雅有致，彰显出25年品牌企业的朴实与厚重。通过认证达到出口标准的综合熟制车间、室内晾晒车间、千口酱缸的室外晾晒场，演绎着中国传统制酱工艺与现代科技交汇的完美组合。办公生活区与厂区凸显出了人性化生产与生活理念。

陕西竹园嘉华控股集团董事长和陕西广播电视台、央视网主持人刘丽丽在竹园村生态研发中心现场

贵宾参观百米走廊中展示的“秦椒、花椒”等优质食材香气宜人。透过参观视窗看到，一座座大吨位食品级晾晒池全天候监控，保证食材色香味型意养的品质，一排排转型升级后的国内外现代新型设备配置井然有序，一瓶瓶、一袋袋各类标准规范产品自动节拍下线，熟制、包装、杀菌工艺，通过炒锅、洗瓶、灌装、旋盖、贴标、包装全工艺流水作业自动合成。走进千家万户的传统调味食品，通过这里的标准化、规范化、精细化管理，形成产业规模化，更符合现代食品标准。技术研发中心、安全监测中心、人力资源中心、物流中心管理四位一体，保证了产品安全、美味、健康。

锣鼓喧天、鞭炮齐鸣。仪式上，杨学广副总经理致辞，对各位嘉宾的到来表示欢迎和感谢。陕西餐饮业商会副会长、秘书长梁国义先生讲述了自己竹园村参观交流的感受，同时表示绿色竹园村，感受大自然，将推动商会与企业互动发展。李伟总经理宣布开业仪式正式开始。

多年来竹园村致力于打造全产业链食品集成商。上游，从选种育苗、田间植保、信息检测到商业运营实行源头管理严格把控；中游，实现对产品生产加工品质的全程控制，确保食品安全；下游，通过技术研发和创新向消费者提供健康、放心、营养的食品与优质服务。真情实意打造安全健康食品产业链，生产健康放心产品，是竹园村食品科技股份公司一直在做的事情，是良心企业、责任企业的使命和己任。竹园村秉承“真情实意”的经营理念按照两年规范、三年转型升级，完成了股份制改造、建立了现代企业管理制度和完善的法人治理结构，并制定了企业上市的目标，为企业的持续发展奠定了良好的基础。

作为省级重大技改优秀项目和陕西省农业产业化龙头企业，陕西竹园村食品科技股份有限公司根据经济发展新常态，“循环经济和节约型社会”的要求，通过转型升级，改变粗放型生产、经营和管理方式，坚持走一二三产业融合、全产业链发展道路。汉中300亩生态农场、杨凌千亩设施农业基地和深加工工厂、全国三十多家餐饮门店，通过专业化生产方式，实行清洁生产、环保型生产和循环型生产。技术研发中心、食品检测中心、原材料化验室、新产品试验车间，以市场为导向，提高自主研发能力，实现高品质美味餐饮产品及调味食品研发到科学营养搭配。

投资10178万元、总占地面积92.76亩的杨凌工厂，按照“高起点、高标准、国际化”的要求，遵循QS质量安全、ISO9000、ISO14000、HACCP、GMP等管理体系要求建设。建成用于生产的综合车间、酱料车间、净菜车间，引进国内先进的食品调理、冷链、真空及数字化技术及购置集成德国、日本最新技术的全自动流水生产线3条；物流周转库1座及冷库1座；同时配置含原料种植生产新品种、新技术、新模式和产品深加工与商品化处理技术研究、试验和开发及检测等功能为一体的综合检测中心；建设用于辅助生产及配套的污水处理站、锅炉房、门卫房、消防泵房、水、电、道路、绿化、管网等。建立起了可控度高、可追溯性强的全产业链食品质量安全保障体系，规范对原料、生产、运输、流通等环节无缝监管衔接，更有效保障产品“从田间到餐桌”各关键环节和终端质量的控制。多功能宿舍培训楼1座，为直接就业的五千多名员工提供培训基地，并配合正在成立的竹园村商学院，作为平台将为企业发展所需店长和经理，为大学生、退伍军人实现社会创业梦想，为农业产业工人培训，提供技术、资金、平台等资源支持和发展舞台。

工厂于10月26日正式投产试运行，主要生产火锅底料、酱料、酸菜及净菜等四大类产品，采取“公司+基地+农户”和订单农业等形式，辐射带动区域农民从事原材料种植约1万亩。 秦椒，是辣椒中的佳品，素有“椒中之王”的美称，以杨凌为核心辐射的

关中八百里秦川是中国五大辣椒主产地之一，竹园村积极致力推广良种秦椒的扩繁育生产，深入挖掘秦椒文化，将品牌、创新、渠道结合在一起，巩固和扩大秦椒原材料品种的种植、收储、深加工和物流的能力和产业规模，促进全产业链纵向打通、横向协同，形成产业优势，增强了开拓国内外市场的竞争力，成为在“竹园村”品牌引领下，服务于广大消费者、服务于广大农民，有研发、有创新、有信誉的“全产业链的食品企业”。“竹园村牌”系列风味产品，鲜辣酱、香辣酱，红油、清油火锅底料等以优质秦椒为原料，使传统工艺配方与现代科技相结合，精心酿造加工而成。产品口味浓郁、辣香独特、营养丰富、绿色健康，竹韵绵绵、回味悠长。

竹园村食品科技股份公司农产品深加工工厂建成投产以来，许多企业参观考察后，纷纷牵手竹园村，借助竹园村深加工平台共谋发展。目前，与川渝人家大自在火锅、湘鄂情食品、“阿香婆”食品等品牌公司建立了长期合作关系。

真情实意的竹园村，按照“产业融合、百店万家、竹香九州、香飘四海”、全产业链发展的战略规划，形成了产品风味、文化底蕴、服务格调、装修品味、管理风格等竹园村根、魂、脉元素，努力实现“中国梦、竹园梦”的企业愿景。