“以前村里的牛吃的是又硬又没营养的黄草，三年长不大。如今牛羊生活好了，不仅吃上了‘面包’，而且产奶量也增加了，长得那是又快又肥啊！”湟源县日月藏族乡哈城村村支部书记边寿基自豪地说。
西部新闻网消息：金秋十月，湟源县日月山下哈城村外的山坡上，成片的田地里种着饲草，羊群正悠闲地吃着草、牧羊人站在山坡上看着羊群。吃饱肚子的几十头牛卧在草地上，村支部书记边寿基正开着收割机忙着收草，一台神奇的打包机很快将草打包成一个个穿着白衣的圆形包，很像加工好的一块大面包，散落在蓝天白云下的哈城村草场里，一股股清香随风飘向远方。这就是湟源县有名的面包草的收割现场。
湟源县供销联社负责人冯斌指着收割现场大片的牧草说，这是面包草的原料，主要是黑麦、箭舌豌豆。“这种草的营养价值特别高。自从去年推广套种这种草后，牛羊特别喜欢吃。村民反映，自从奶牛吃上这种草，每天能多产三四斤奶。”听到冯斌的话，边寿基笑着朝我们走来：“这种草实话砝码，我们家的牛几天一个样，羊也长得快啊。你看这些地里吃草的牛赶都赶不走。”边寿基说，这种草不怕霜冻、不怕冰雹，抗灾能力强。今年哈城村种草面积占到全村耕地的48%。
边寿基是哈城哈拉库图生态畜牧业专业合作社的负责人。哈城村是个半农半牧村，村里有390户村民，全村有牛3000头，羊达到了1.6万只，规模养殖户有60户。为进一步扩大全村养殖业和种草业的发展，去年哈城村成立了专业合作社，上联企业，下联种植户。正如村民杨东所说：“自从有了这个合作社，我们不怕草没地方卖，而且我们家里的200多只羊可以吃上‘面包’了。”杨东的一句话逗笑了大家。
面包草的营养比麦草高两倍
面包草是如何生产的呢？当天，我们来到坐落在湟源县城的青海高原农牧业循环经济有机种植养殖综合加工示范基地。
走进基地，员工们正在加工刚运进基地的牧草。一根根牧草经过加工后，变成一块块形状、大小如“巧克力派”一样的小“面包”，这就是牛羊吃的面包草。几名村民正在装运打包好的面包草。“我是大华镇的，专门来给村里的牛拉‘面包’的，这里的面包草特别好，牛吃了长得特别快。我们全村的人都给牛喂‘面包’呢。”这位村民笑着说。
走进基地的一栋木棚内，几十头德国、意大利品种的“西门塔尔”“夏洛莱”牛正津津有味地吃着青海的面包草。大华镇的饲养员达玉林一边给牛喂着面包草，一边说：“你看这些牛才养了18个月，身高就长到了1.5米，以前在家养一头牛长到这个身高得4年啊。”“这些牛的生活好，整天吃着‘面包’，长得能不快吗。”饲养员马世秀的一句话逗笑了大家，几头正在低头吃草的牛仿佛听懂了他的话，都抬起了头。
有机种植养殖综合加工示范基地负责人赵依林介绍，2010年投资1.2亿元的面包草加工示范基地落户湟源后，很大程度上解决了种植户的后顾之忧。面包草的营养比麦草高两倍，气味酸香，蛋白质含量高，多汁适口，营养丰富，食草动物食后易消化，能减少肠道疾病，所以，牛羊吃了长得快。喂食保鲜营养面包草可缩短育肥牛羊出栏时间，比喂食其他饲草及精饲料出栏率提高50%以上。基地通过生产面包草，扩大了养殖规模，对今后高品质牛肉分割生产线的投产和有机肥的加工奠定了基础。
面包草，一条致富路
别小看了面包草，一年来，哈城村的村民通过种草，扩大了养殖规模，转变了种植模式，改善了生态环境，拓宽了一条致富路。目前，哈城村在“公司+基地+专业合作社+农户”的运作方式下正向着规模种植、规模养殖方向发展。湟源县供销联社负责人冯斌介绍，今年湟源县围绕把湟源建成全省农区现代畜牧业示范县的目标，在县委、县政府的支持下，由湟源县供销联社、湟源县农牧局牵头，与青海三江一力农业有限公司合作，全县种植基地从日月乡扩大到寺寨、大华、城关等镇，并形成了专业合作社为主的集中种植，种草面积达15万亩，占到全县耕地面积的50%，明年将扩大到20万亩，并实现机械化种植和草业的深加工，以实现畜牧业发展、生态改善和农民增收三者共赢。（责任编辑：刘若伦）
