镇巴属北亚热带湿润季风山地气候，年均气温13．8℃，年均降水量1250毫米，拥有亚洲最大成片原始木竹林、胡氏庄园、凌冰洞等30余处充满神奇色彩的自然生态奇观，植物种类十分丰富。世间大凡吉祥珍贵之物，奇伟非凡之人，均出自山川形胜、钟灵毓秀之地。“月中桂花酒，人间班思源”,由巴山魂酒厂根据古老的配方结合现代科学工艺酿造而成的“班思源”桂花酒就出自于该县巴山镇。巴山镇位于县境东南部,距县城62公里。东经108°06´，北纬32°15´。境内峭峰突兀，幽谷密布，沟壑纵横，雄山奇水，钟灵毓秀。

大巴山纳天地之灵气，得万物之泽润，乃川陕结合部灵泉至崇，是感悟自然、享受自然的理想之地。。巴山镇独特的自然地理环境中的几大要素，如气候、土壤、水质（富含硒元素）以及空气中的微生物群等，对桂花酒独特风味的形成起到了决定性的作用，造就了桂花酒卓尔不凡的典型风格。

桂花酒富含多种有益于人体健康的矿物质和微量元素，“班思源”桂花酒，根据古老的酿造配方结合现代科学工艺而成，色泽浅黄，保持了新鲜的桂花的芳香，并带有五谷特有的醇香，入口醇厚柔和，饮后余味绵绵，唇齿留香，营养丰富。一年四季可饮，男女老少皆宜。桂花酒有化痰散瘀、开胃醒脾、舒肝理气、活血益气和美容养颜的功效，饮用桂花酒对皮肤干裂、食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢和经闭腹痛有一定的食疗作用，也是最适合女性饮用的“妇女幸福酒”。桂花酒入肺和大肠经，对腹部经常热痛，或肾脏寒气上冲、肝脏气火上逆引起的腹部绞痛、胸闷气急、头晕目眩、心悸烦躁不安、肠道积气和蠕动亢进或痉挛、痰涎咳喀不出等症状有良好疗效。

桂花酒还具有醒神的功效，经常饮用可以消除沮丧、平衡身心情绪并缓和精神压力。桂花酒中含有丰富的蛋白质、氨基酸和矿物质等营养元素，还有滋阴壮阳和补肾益精的功效，经常饮用不仅有助于美容养颜，还可以缓解老年人肾亏及小便不利等症状，对牙痛、口腔炎、牙周炎、口燥和口臭也有明显的治疗作用，特别对性欲不振及阳萎早泄、遗精、尿频、未老先衰及其它营养缺乏等症有药疗作用，对有病毒症等患者也有显著疗效。常饮桂花酒还能强骨、消除疲劳并提高免疫力，尤其对老年人肾虚导致的腰酸膝软有疗效。喜欢酒甜一点的朋友，可适量再加些糖。成品的桂花酒色淡黄，开瓶即溢出一股桂花清香，入口甘甜醇绵。此酒有健脾胃，助消化，活血益气之功效，是招待朋友的佳品。

“班思源”桂花酒一一我的痴恋(散文诗)

曾经沧桑，难言巫山。有影珊珊，往事如烟。天涯不解远，咫尺难为念！所有心底的尘封，日酝月酿，点滴成醇。岁月呀，怎可无酒，端一杯，別离愈久，芬芳愈甜，饮一口，花落水流，情怀依然……浓情涌动，以勇士的心情酌满;从雅嫩到历练后的成熟，孕育酒的激情与強悍。与人相依，是你一生的情缘！无法抗拒人类的热情，在觥筹交错中豪情点燃！桂花酒一一天下难得的好酒！拥有你。人们会将一樽痴情向知音奉献，拥有你一一朋友会尽致地在饭桌上缠绵。你的甘甜，你的清醇，融入饮者的血脉，一一品出高雅的风流，你的生命，你的活力，幻化成缕缕佳酿，伴随人类生息繁衍！桂花酒一一华夏最优质的好酒！拥有你，心会若梦若醒，飘飘欲仙！你会让天地颠倒，让世界旋转。把人类历史浇灌的跌宕起伏，将琴棋书画熏染的色彩斑斓！醉了刘伶，狂了诗仙。张扬了曹孟德，书写了鸿门宴！润了清明杏花雨，瘦了海棠李易安！

走过了这么多地方，总该有那么一处，抛开风景，仅是美食也让你念念不忘，镇巴特产数之不尽，一般有茶叶、腊肉、核桃、木耳、香菇、竹笋、柿饼、紫心红薯等等，并盛产杜仲、黄姜、天麻、党参、枣皮、当归等中药材，素有“天然中药库”之称。这些都是制作美食必不可缺的食材，有了它们，镇巴美食独一无二。只是为了吃，为了喝，也想着一去再去吧！“游镇巴、听民歌、品腊肉、喝桂花酒”——让镇巴佳酿美食，轰炸你的味蕾！