近期，三秦会总召集人凭海临风先生，在成功策划组织召开城固面皮业第一次座谈交流会后，推出城固面皮业十大品牌孵化计划，致力于包装、孵化推出部分城固面皮示范品牌，推动城固面皮业走出地域

在过去的十年中，三秦会总召集人凭海临风先生多次来到汉中面皮发源地--城固，编印汉中面皮报发放商户，实地走访城固县城与乡镇面皮商家，并组织商户座谈会，促进交流，提升发展理念

从2014年起，凭海临风先生就着手孵化培育区域面皮业品牌，帮助部分商户逐步从经营面皮小吃，向品牌化发展；城固精味王面皮，就是最早的一例；2014年的一个蜗居城固中医院对面小巷的小夫妻店，经凭海临风先生多年的持续孵化、引领，如今已发展成为汉中面皮十大品牌之一，城固精味王面皮的创始人许守让，去年建起近700平的乡村别墅

而城固一中对面的筷到周末汉中热米皮，经2018年至今，三秦会的持续策划、孵化，从一家60多平方小夫妻面皮店，已发展成4个品牌10个店的连锁品牌，筷到周末汉中热米皮先后应邀参加2019中国乌镇全国凉皮业高峰论坛及2021三秦会阿拉善凉皮业南北英雄会，在全国同业有较高的知名度

近期，在三秦会的指导下，城固刘菲面皮，春例面皮、付家面皮、味美鲜面皮先后组建品牌营运中心，迈开品牌转型升级的第一步

城固老字号—火车站春丽面皮，从事卖面皮已近30年，过去，在城固火车站摆摊卖，后来曾回老家桔园卖，之后，又在城固燎园宾馆对面开店；

春丽面皮的苗松从小就在面皮摊、面皮店长大，城固面皮养活了苗松一家，和很多面皮老字号一样，苗松对城固面皮充满感情；

作为从小在面皮店长大的孩子，面皮店的早起晚归、店小忙乱苦累生活场景，苗松已有所麻木，也曾想逃离后另找新路；

---2013年，三秦会凭海临风先生，在城固推广面皮事业，他虽曾参与，但并没持久追随，一晃近10年过去，凭海临风先生所提出的小面皮大事业号召，在全国已深入人心、落地开花，而发源地城固，再度扬帆，作为面皮人二代，苗松重新理个头绪，决心把春丽面皮好好做起来

据了解，近期三秦会孵化城固面皮的四大品牌已组建品牌营运中心，品牌创始人及骨干力量培训将在11月份进行

三秦会总召集人凭海临风先生说：

凉皮，是一种源于中国陕西的千年传统小吃,在2010年前,凉皮业百万商户基本都是传统小店与家庭化经营，有品类，缺品牌，走出所在地域的规模化品牌廖廖无几；经过2010年,凭海临风先生策划投资首家凉皮文化节的行业宣传与推动,与之后10年的持续推广，及近些年部分商户试水品牌化、连锁化经营取得成功,全国凉皮业的转型升级已成燎原之势与大势所趋；

2022年，三秦会总结6年经验，组建专业化团队，正式启动百家凉皮业品牌孵化计划，通过对筛选品牌，品牌调研定位、策划包装设计、门店设计装修、 团队孵化培训、初期营运托管  、线上线下推广等组合措施 ，逐步孵化推出凉皮业百家品牌，让全国凉皮业闪亮浮出

汉中面皮，是中国凉皮的重要区域流派；三秦会启动百家凉皮业品牌孵化计划 ，其中包 括城固面皮业十大品牌孵化计划，我们将在12月举行城固面皮业十大品牌孵化计划启动仪式