为深入贯彻落实华阴市纪委开展群众身边不正之风和腐败问题集中整治，结合“3.15”晚会曝光劣质肉等问题，近日，我局在全市范围内开展肉及肉制品质量安全专项整治行动。
此次专项检查行动以生猪、牛、羊肉及肉类产品为重点，以肉品零售批发市场、集贸市场、食品生产企业、小作坊及餐饮单位等为中点场所，全面排查肉类产品从生产、销售、肉制品加工到餐饮环节全过程安全隐患。
检查重点突出，执法人员现场检查肉类生产、经营户有无严格执行索证索票制度和进货台帐制度，是否存在从非法屠宰点进货，销售私屠滥宰动物、病死动物、未经检验检疫或检验检疫不合格肉类的违法行为。
下一步，华阴市市场监管局将继续加大肉及肉制品专项整治力度，以“全覆盖、严执法、重实效”的要求，真正从源头上杜绝不符合食品安全标准的肉类流入市场，强化肉类经营户的食品安全意识，让人民群众吃到放心肉、安全肉。
