为了进一步加强校园食品安全管理，提高服务质量，保障师生饮食安全，共同推动学校食堂管理水平的提升，5月24日下午两点，华阴市市场监督管理局华山所组织辖区各学校和幼儿园20多名负责人在药厂小学举行“关注食品安全、共筑健康校园”现场交流会。

　　会上，华山市场监管所崔海军同志向大家讲解了学校食品安全管理的重要性。并提出了三个在日常监管中的问题，希望各位负责人带着问题观摩，能在观摩交流中找到差距，找出答案，进行交流，共同给师生筑起一道食品安全墙。

　　现场，药厂小学张威校长在展板前将学校食堂的日常管理，学生用餐反馈等情况做了详尽介绍。后勤保障负责人就平日食堂管理细节的八大方面给与会人员做了交流分享。

　　食堂管理员对食堂餐饮食品安全情况、物品摆放、标签标识、台账记录、索证索票、餐饮文化墙、人员管理、洗消管理、环境卫生、“明厨亮灶”建设、食品安全管理制度落实等方面的经验做法进行了沟通交流。

　　随后，带领大家参观了药厂食堂操作间、蛋奶室贮存室、资料收集等，面对面，现场交流学习。

　　此次交流会，大家共同探讨如何为师生提供更加安全、健康、营养的饮食服务，更为学校食堂日常监管提供经验。让我们携手共建，为孩子们创造一个更加健康、安全的就餐环境，让师生吃的安心，让社会和家长放心。

　　(员军强）